ゴーヤが大量に採れたので佃煮を作りました。まずゴーヤを刻みます。 刻んだゴーヤを熱湯でゆがきます。 ゆがいたら水切をしっかり行います、私は手で絞っています。 フライパンに味醂、醤油、お酒、砂糖、を入れます、私はオリゴ糖も使います。 沸騰してき…
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